Posiblemente, uno de los mejores vinos Tinto Crianza de la RIBERA DEL DUERO
Señorío de Layana, sabor y elegancia en cada copa
Cada botella es el resultado de generaciones dedicadas a cuidar la viña, ofreciendo una experiencia única con un carácter distintivo y complejo. La historia de Señorío de Layana se disfruta en cada sorbo.
Origen
Ha surgido en PESQUERA DE DUERO, en la milla del Oro de la RIBERA DEL DUERO, un vino Tinto destinado para hacer historia, ya que al degustarlo y disfrutarlo se percibe que nos encontramos ante un valor de la más alta calidad enológica.
Su origen proviene de los excelentes terrenos en PESQUERA DE DUERO, que por su elevada altitud a 900 metros, sus suelos calizos y empedrados, favorecen una beneficiosa retención de agua con un elevado drenaje, lo cual proporciona una nutrición equilibrada a las viñas. En su consecuencia, su origen es el principio para posteriormente obtener unos vinos con una complejidad singular y exclusiva.
El nacimiento de SEÑORIO DE LAYANA empieza en los viñedos donde las cepas poseen una antigüedad de 65 años, que han sido y siguen siendo cultivadas por diferentes generaciones.
Tradición artesanal en su elaboración
Elaborado con una edición limitada en cada detalle que representa la tradición artesanal del trabajo bien hecho. La evolución de estas cuidadas uvas para su conversión en vino, se realiza mediante la fusión de técnicas tradicionales y modernas.
Las uvas Tempranillo, son fermentadas con paciencia y esmero. Nuestro vino ha envejecido durante más de 15 meses en barricas de roble francés, surgiendo aromas tostados intensos y especiados, que permite que desarrolle su complejidad y elegancia inigualable.
SEÑORIO DE LAYANA es el sabor de la tierra y de las uvas más selectas, para buscar la excelencia. Elaborado con viñedos de tradición familiar, recogiéndose la uva a mano como antiguamente exige la tradición.
Los elegantes matices de roble coronan este bouquet intenso dando como resultado un vino de elegante finura.
El privilegio de decidir
La exclusividad de SEÑORIO DE LAYANA se presenta en su capacidad para envolver los sentidos que reflejan el testimonio del cuidado y la dedicación con los que se ha elaborado este vino Tinto Crianza.
El posicionamiento de SEÑORIO DE LAYANA en restaurantes de prestigio, está suponiendo un verdadero reconocimiento de la calidad de las tierras de Pesquera de Duero, la exclusividad de sus uvas y del buen trabajo artesanal.
Todo ello, elaborado en un lugar tranquilo, sin premura, sin luz, ni ruidos y a una temperatura constante, que da expresión a un Vino Tinto Crianza 2020 que deja una experiencia única.
Nuestra historia
Desde el corazón de la RIBERA DEL DUERO, nace nuestra marca de vino SEÑORIO DE LAYANA. Somos 2 hermanos que nacimos en Aranda de Duero y hemos vivido rodeados de viñedos y tradiciones que nos conectan con nuestros orígenes, tierra y cultura. Para nosotros, el vino es un legado, una forma de continuar con nuestras raíces.
Nuestra historia comienza en un entorno rural donde el vino es parte de nuestra vida diaria, donde cada cosecha es una celebración y cada copa es un tributo a nuestras tradiciones.
Nos gusta el buen vino Tinto porque nos recuerda a momentos, historias y emociones. Cada botella que producimos lleva la esencia de nuestra tierra, de quienes la trabajan y la sabiduría de generaciones. Queremos que cada copa de vino que disfrutes sea una experiencia única y un viaje sensorial que te transporte a los viñedos y te conecte con nuestra historia.
Al elegir nuestro vino, estas disfrutando de un producto excepcional acompañado de una tradición que celebra la cultura del vino de la RIBERA DEL DUERO para que pueda llegar a todos los rincones del mundo. Te invitamos a compartir con nosotros esta pasión.
Slow Movement - Sostenibilidad
Nos aseguramos respetar los tiempos de la naturaleza, resaltando los sabores más puros, con los que puedes compartir nuestra filosofía de calidad y sostenibilidad, representado en los valores de dedicación, autenticidad y respeto por el entorno fomentando un modelo de desarrollo sostenible.
En SEÑORIO de LAYANA nos alineamos con el movimiento “Slow Movement”. Buscamos el disfrute de experiencias diferentes, ya que los días no están hechos de horas, sino de momentos.
Bienvenidos a nuestra manera de disfrutar de los placeres del buen vino tinto de una forma lenta, acompañado de buenas conversaciones, pero llena de sensaciones, de entender y vivir otra forma de vida.
A tu ritmo para que cada copa de vino cuente una historia de cuidado, paciencia y aprecio por su origen autentico y artesanal.
Te invitamos a que disfrutes de esta experiencia sensorial única y diferente.
Vino tinto Crianza 2020 RIBERA DEL DUERO
Boca
Es un vino tranquilo, la entrada es potente con una buena acidez en equilibrio con los taninos suaves y sedosos aportando a nuestro paladar una sensación en boca muy equilibrada por la redondez del vino, haciendo que nos apetezca continuar disfrutándolo, tomando una copa más de este delicioso vino mono varietal, de la variedad Tempranillo.
Se confirman en boca los aromas primarios frutales ya maduros, con un toque de regaliz, en retronasal toman protagonismo la pimienta, los tostados y ahumados con una elegante sensación balsámica de menta y eucalipto aportados todos ellos por su cuidada crianza en roble francés.
Nariz
En copa parada, lo primero que apreciamos son los aromas primarios de fruta negra madura, ciruela pasa y mermelada de mora.
Tras varios toques de muñeca, el vino nos expresa los aromas terciarios aportados por su crianza en barrica de roble francés durante +15 meses, siendo aromas tostados intensos; aromas especiados como ciruela pasa, mora madura y pimienta, muy agradables.
Vista
Vino tinto limpio y brillante, con un color rojo picota intenso y ribetes granates, de capa alta, con lágrimas en copa claramente marcadas de caída lenta.
Maridaje
Excelente con pescados blancos, verduras asadas, risottos con boletus y quesos curados.
Majestuoso con carnes rojas, lechazo y guisos potentes.
Sommelier 2024
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